Kartoffeln in pikanter Sauce, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
9,90 €
Mittag - Sabzi Tschalau
Spinat nach afghanischer Art, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
9,90 €
Mittag - Badenjan Tschalau (pikant, vegan)
Auberginen in pikanter Sauce, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
9,90 €
Mittag - Saffron Tchalau
geschmortes Hähnchenfilet in Safran mariniert mit Linsen, Tomaten und getrockneten Pflaumen
10,90 €
Mittag - Mash Palaw
nach afghanischer Art mit Reis, Mungbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kreuzkümmel, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer, dazu eine Beilage nach Wahl
10,90 €
Warme Vorspeisen
Pakaura Kachalo
knusprig gebackene Kartoffeln in Gewürzteig
5,60 €
Pekaura Tarkari
Gemüse im würzigen Teigmantel
5,60 €
Sambosa (vegetarisch)
hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln
6,50 €
Borani Bandenjan
gebratene Auberginen mit Tomatensauce und Joghurt
7,90 €
Borani Kado (süß-scharf)
gekochter, süß-scharfer Kürbis mit Tomatensauce, Kürbiskernen und Quark, dazu Fladenbrot
7,50 €
Suppen
Linsensuppe
sämige Suppe aus Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensauce
5,50 €
Frische Gemüsesuppe
mit Broccoli, Lauch, Paprika, Pilzen, Mais, Zwiebeln, Petersilie, Dill und Koriander
5,90 €
Kräftige Hühnersuppe
mit Hähnchenschenkeln, Lauch, Karotten, Kartoffeln, Paprika, Koriander, Maisstärke, Erbsen und Ei
6,50 €
Salate
Salata Pamir
mit fein geschnittenen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, frischer Minze und Spezial-Dressing
5,90 €
Gemischter Salat
mit Paprika, Zwiebeln und Kräutern
5,50 €
Vegetarische und vegane Hauptgerichte
Katchalu Tschalau (pikant)
Kartoffeln in pikanter Sauce, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
10,90 €
Sabzi Tschalau
Spinat nach afghanischer Art, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
10,90 €
Badenjan Tschalau (pikant, vegan)
Auberginen in pikanter Sauce, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
11,90 €
Qabeli Palau
feiner Basmati-Reis gedämpft mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln und Pistazien, dazu eine Beilage nach Wahl
12,50 €
Safran Tschalau
Basmati-Reis mit Safran, dazu eine Beilage nach Wahl
12,90 €
Mash Palaw
nach afghanischer Art mit Reis, Mungbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kreuzkümmel, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer, dazu eine Beilage nach Wahl
11,90 €
Hauptgerichte vom Geflügel
Saffron Palau
geschmortes Hähnchenfilet in Safranmarinade mit Linsen, Tomaten und getrockneten Pflaumen, dazu weißer, gebackener Basmati-Reis
14,80 €
Zereshk Polo Ba Morgh
Hähnchenkeule mit Berberitzen-Safranreis
13,90 €
Beryani Morgh
gebratener Reis mit gekochtem Hühnchen, Ingwer, Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen
13,90 €
Hauptgerichte vom Lamm
Dopiaza (scharf)
gekochtes Lammfleisch in scharfer Paprika-Linsensauce mit marinierten Zwiebeln, dazu Reis
16,90 €
Quabeli Palau
feiner, gedämpfter Basmati-Reis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln und Lammfleisch, dazu eine Beilage nach Wahl
14,90 €
Kofta Tchalau (mild)
geschmorte Lamm- und Rind-Fleischbällchen nach afghanischer Art mit gekochten, gelben Erbsen und milder Tomatensauce, dazu Safran-Basmatireis
12,90 €
Kabab Rusch
zartes, dampfgekochtes Lammfleisch mariniert mit einer cremigen Sauce, dazu Reis
16,90 €
Grill Spezialitäten
Shami Kabab
gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm und Rind , dazu Reis
14,90 €
Kabab Morgh
in Spezialmarinade und Safran eingelegte Hähnchenteile am Spieß gegrillt, dazu eine Beilage nach Wahl
14,90 €
Kabab Tekka
in Knoblauch-Joghurtsauce eingelegtes Lammfleisch am Spieß gegrillt, dazu eine Beilage nach Wahl
pikant gewürztes Fleisch vom Lamm und Rind mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Koriander und Gartensalat
14,90 €
Teiggerichte
Alle Teiggerichte sind hausgemacht.
Mantu
Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, würziger Linsensauce und Kräuterquark
14,90 €
Aschak (pikant)
kleine, gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Porree, überzogen mit pikantem Quark
12,90 €
Kulinarische Köstlichkeiten
Masto Khiar
cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstückchen und Kräutern
4,90 €
Torshi
fein gehackte Gemüsemischung eingelegt in Traubenessig
3,90 €
Noon O Sir
mit Knoblauch, Oliven und Kräutern
4,90 €
Kinder Menüs
Djude
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit einer Beilage nach Wahl
10,90 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
9,90 €
Chicken Wings
mit Pommes frites
9,90 €
Pommes frites
4,99 €
Desserts
Ferni
cremiger, afghanischer Safranpudding mit Mangoperlen
4,90 €
Baklava
süßer Blätterteig mit Walnüssen, Pistazien und Honigsirup
4,90 €
Sheeryach
Eis nach altem, afghanischen Rezept mit Kardamom
8,90 €
Afghanische Getränke
Alle afghanischen Getränke sind hausgemacht und alkoholfrei.
Doogh 0,4l
leicht gesalzen mit Joghurt, Kräutern, Zitronensaft und Wasser
4,10 €
10,25 €/l, 0,4l
Geniale Mischung 0,4l
mit Karotten, Apfel und Rote Beete
6,90 €
17,25 €/l, 0,4l
Vitamin C 0,4l
mit Orange, Zitrone und Ingwer
6,90 €
17,25 €/l, 0,4l
Mojita 0,4l
mit Zitrone und Minze
6,90 €
17,25 €/l, 0,4l
Mango Lasse 0,4l
5,90 €
14,75 €/l, 0,4l
Chiasamen Getränk 0,4l
mit Chiasamen, Safransirup, Malvenblüten, Eiswürfeln und Rosenwasser
6,90 €
17,25 €/l, 0,4l
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
3,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
Coca-Cola Zero Sugar 1,0l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
3,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
